Gaumenkitzel

elbulli
Der spanische Koch Ferran Adrià gilt als kreativster Koch der Welt. In seinem Restaurant "El Bulli" an der Costa Brava serviert er Gemüse-Gelatine-Streifen mit Holzkohlenöl, heisses Eis und Olivenöl-Bonbons. Das ist aber langweilige Hausmannskost gegen die experimentellen Gerichte, die auf der Speisekarte des bislang völlig unbekannten "Los Cabales" in Madrid stehen. Dort gibt es »Spazierstock von Eichel«, »geheilten Manchego oder Sattelschlepper« und »Rasierapparat-Rohbauten«. Der verrückte Koch macht einem aber auch ein bisschen Angst: Ein Gericht heisst »Bringen Sie Schädel unter«.
Danke an Alex für den Lacher Winking.