Gaumenkitzel
28.07.07 11:15 Abgelegt in:
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Der spanische
Koch Ferran Adrià gilt als kreativster Koch der Welt.
In seinem Restaurant "El Bulli" an der Costa Brava serviert er
Gemüse-Gelatine-Streifen mit Holzkohlenöl, heisses
Eis und Olivenöl-Bonbons. Das ist aber langweilige
Hausmannskost gegen die experimentellen Gerichte,
die auf der Speisekarte des bislang völlig
unbekannten "Los Cabales" in Madrid stehen. Dort gibt es
»Spazierstock von Eichel«, »geheilten Manchego
oder Sattelschlepper« und
»Rasierapparat-Rohbauten«. Der verrückte Koch
macht einem aber auch ein bisschen Angst: Ein
Gericht heisst »Bringen Sie Schädel unter«.
Danke an Alex für den Lacher .